环己酮又名環己酮、安酮，分子式为C6H10O，相对分子质量为98，熔点为-45℃，沸点为155.6℃，闪点为43℃，相对密度为0.95g/ml。
环己酮呈无色或淡黄色透明液体状，带有刺激性气味，微溶于水，可溶于醇类、醚类、丙酮、苯等有机溶剂，环己酮属于中毒，且遇到明火、高温、氧化剂易发生燃烧，产生刺激性烟雾，因此，在使用操作和储存时，应做好相应的安全措施。
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