苯甲醇又名苄基醇、苄醇，呈无色透明粘稠液体状，略带有芳香气味，低毒，略溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂，其分子式为C7H8O，相对分子质量为108，熔点为-15.3℃，沸点为205.7℃，闪点为100℃。
苯甲醇不仅能作为定香剂，用于香料的调制、日化产品的生产，还可用于医药、化工、纤维、塑料、染料、照相等领域中，在化妆品中，还可用作防腐剂使用。
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